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La Sauvage blonde

 

Bouteilles de 75 et 33 cl.

 

Teneur en alcool : 5,7 % vol.

 

Aspect : jaune doré, avec de très petites bulles, la clarté va du limpide au voilé

en fond de bouteille dû à la deuxième fermentation.

 

Arôme : légère odeur de pomme verte, souple et très équilibrée.

 

Goût et longueur en bouche : un corps bien malté, persistance d'une amertume

à la fois très légère et longue en bouche. Une petite acidité bien rafraichissante.

 

La Sauvage blanche

 

Bouteilles de 75 et 33 cl.

 

Teneur en alcool : 5 % vol.

 

Aspect : doré très clair, belle mousse dense.

 

Arôme : très finement citronné par la présence de houblons spécifiques,

apportant ce bouquet d'écorces d'agrumes.

 

Goût et longueur en bouche : attaque franche pour finir très douce, à l'amertume

presque sucrée laissant apparaître les arômes du blé qui est le malt utilisé pour

sa fabrication.

 

La Sauvage ambrée

 

Bouteilles de 75 et 33 cl.

 

Teneur en alcool : 5,5 % vol.

 

Aspect : robe ambrée d'une intense rousseur, assez peu perlante et mousse plutôt rapide.

 

Arôme : nez généreux de malt caramel légèrement torréfié.

 

Goût et longueur en bouche : les malts forts et les houblons très aromatisants lui

confèrent un caractère bien marqué, d'amertume moyenne.

 

La Sauvage brune

 

Bouteilles de 75 et 33 cl.

 

Teneur en alcool : 5,7 % vol.

 

Aspect : robe d'une intense couleur sombre, peu perlante.

 

Arôme : nez complexe mélant café, caramel, réglisse et épices.

 

Goût et longueur en bouche : ronde avec une amertume moyenne, pour clore une bonne

journée au soleil ubayen ou une soirée au coin du feu.




La Sauvage aux fleurs de génépi

Bouteilles de 75 et 33 cl.

 

Teneur en alcool : 5,5 % vol.

 

Aspect : robe jaune dorée, peu perlante.

 

Arôme : nez très typé fleurs de génépi.

 

Goût et longueur en bouche : faible amertume, le génépi arrive en fin de bouche.

Bière d'après-midi, à éviter à table.



 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la sante. A consommer avec modération.

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